Josep Pinyol (izq.), avicultor progresista catalán, y Heiner Lehr (der), desarrollador del robot, prueban todas las novedades en esta granja. | Foto de Benjamín Ruiz
La inteligencia artificial no solo ahorrará mano de obra, sino que realizará tareas que un humano no hace o haría, como la vigilancia continua en una caseta avícola.
Con una década en investigación en ganadería de precisión en proyectos a nivel europeo, Heiner Lehr, de Faromatics, SL, en España, nos enseña con sorprendente entusiasmo –que entenderemos más adelante− qué es este concepto y en qué trabaja ahora.
Benjamín Ruiz es el editor en jefe de la revista especializada Industria Avícola. Es un especialista en nutrición, alimentos balanceados, producción animal y avicultura con más de 20 años de experiencia en la industria. También es traductor (del inglés y portugués al español) enfocado en temas pecuarios, farmacéuticos y médicos.
Ruiz posee una licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana en México, DF, y una maestría en Nutrición y Producción Animal de Cornell University (Ithaca, NY, EE.UU.). También posee un diplonado en Traducción Inglés-Español de la Universidad Iberoamericana y un diplomado en Terminología de El Colegio de México. También ha tomado múltiples cursos en desarrollo agropecuario, alimentos balanceados, comercialización de grados, administración, mercadotecnia, periodismo, traducción y escritura.
Puede escribirle por correo electrónico: bruiz@wattglobal.com.
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