El país norteamericano subió un puesto en este escalafón con 2.6 millones de toneladas, superado solamente por China, Estados Unidos, India y Japón. También es el de mayor consumo per cápita con 22 kilogramos.
ArrayPor segundo año consecutivo, México mejora su producción de huevo y avanza en la clasificación mundial en este rubro. Según datos publicados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) con motivo del Día Mundial del Huevo, “Gracias al esfuerzo de los productores, con apoyo federal, se logró elevar a más del doble la producción de huevo en dos décadas, al pasar de 1.2 millones de toneladas en el 1994 a 2.6 millones de toneladas en el 2015”.
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