Flavex recubrimientos de bioprotección

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Flavex ofrece tecnología que reduce simultáneamente la purga de jugo en carne, aves y mariscos en un 3 a 4%, disminuye la carga microbiana e inhibe el crecimiento de Listeria monocytogenes. Se cree que este desarrollo con patente pendiente es la primera tecnología de alimentos en combinar estas capacidades tan importantes. Prácticamente no hay impacto sobre al percepción de olor o sabor de los alimentos protegidos.