Con el fin de darle una salida útil a la plaga de peces guppy en los piscicultivos de tilapia, investigadores de la estatal Universidad Nacional de Colombia desarrollaron un método para aprovechar la proteína del pez como alimento base para pollos de engorde. Incluso, encontraron que las excretas de las aves, a su vez, son una excelente opción alimenticia para el mismo guppy, lo que cerraría productivamente un interesante ciclo.
El guppy es una especie invasora, bastante rústica, que “no requiere de conocimientos técnicos especializados ni de una gran inversión de recursos”. Zúñiga logró demostrar que, para obtener mayores ganancias en la cría de este pez, lo mejor era preparar una mezcla de “algas obtenidas en condiciones de humedad (Spirogyra Sp.), pulgas de agua (Daphnia magna) y gallinaza”, todos insumos de bajo costo y fácil consecución.
Los peces criados con esta mezcla “fueron secados al sol, sobre una lámina de zinc, y macerados para preparar la harina”. Según la investigadora, “los resultados mostraron un peso promedio de 4.5 kilogramos para los pollos del grupo que recibió el concentrado tradicional, de 3.9 kilos para el que se alimentó en un 2.1 por ciento de esta harina de pescado, 4.1 kg para el que recibió un 3.5 por ciento y 4.4 kilos para el de un 5 por ciento”.
La zootecnista sostuvo que “esta manera de aprovechar el pez guppy puede ser una alternativa comercial para aquellos productores dedicados a la piscicultura, que ven en la especie un factor problemático para sus estanques. Es una materia prima que se obtiene a bajo costo y que para llegar a venderla solo requiere de su pesca, secado y fácil procesamiento”.
Alexander Barajas Maldonado es un periodista y escritor colombiano especializado en temas económicos, con énfasis en la producción avícola y nuevas tendencias de consumo. Puede escribirle por correo electrónico: [email protected].
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11 de julio de 2018