Erik Visser, director general de Hamlet Protein (Cortesía de Hamlet Protein)
Pionero y líder mundial en el mercado de especialidades de proteína vegetal para animales jóvenes, durante años ha sido un nombre reconocido en soluciones para lechones y terneras.
Bajo una nueva administración, la empresa Hamlet Protein empieza a dirigirse de manera más activa al mercado avícola. Con el conocimiento adquirido gracias a la interacción directa con nutricionistas y veterinarios de todo el mundo, ahora Hamlet Protein aporta su propuesta de valor a un grupo más amplio de clientes.
Hamlet Protein estuvo presente en febrero en el congreso anual avícola danés, Fjerkrækongres, auspiciado por el Consejo Danés de Agricultura y Alimentación. Se trata de la mayor reunión profesional de nutricionistas, veterinarios y gerentes de producción de instalaciones de pollo de engorde y ponedoras del país. Aunque Dinamarca es conocida principalmente por su porcicultura, con una producción anual de 28 millones de cerdos, el nicho del mercado avícola crece constantemente con 115 millones de aves sacrificadas al año.
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Hamlet Protein cuenta con plantas de producción tanto en Dinamarca como en Estados Unidos. Estos dos mercados le brindan a sus equipos comercial y técnico la oportunidad de interactuar muy de cerca con el mercado al momento de desarrollar nuevos productos y entender los desafíos actuales y futuros.
Estados Unidos es un mercado avícola importante con una producción de 9,000 millones de pollo de engorde y 250 millones de pavos. Después de un 2019 lleno de desafíos, se espera que la industria del pollo de engorde de Estados Unidos tenga mejores rendimientos en 2020. A finales del año, la debilidad de los precios de la carne de pechuga (-1% año con año) se vieron más que compensadas con las ganancias del cuarto trimestre de la pierna y muslo (+35% año con año) y las alas (con un aumento del 23%), además de que contribuyó a equilibrar los resultados de los integrados.
A inicios de marzo, Hamlet Protein invitó a un grupo de nutricionistas líderes de la industria y a universidades para que asistieran a una reunión avícola privada en Charleston (Carolina del Sur), Estados Unidos. Al intercambiar los recientes resultados de las pruebas de campo en pollos de engorde con HP AviStart, hecho del coprocesamiento de soya y levadura, el equipo de Hamlet fue partícipe de una interacción directa con productores y científicos para abordar las diferentes perspectivas de las necesidades nutricionales en los pollos de engorde jóvenes y los desafíos que enfrentan los productores en el mercado actual.
El director general de Hamlet Protein, Erik Visser, expresó: “La oportunidad de pasar tiempo con algunas de las mentes más brillantes de la producción avícola es sumamente valioso para nosotros, ya que trabajamos constantemente en la actualización de nuestra propuesta de valor para los clientes. Al intercambiar el conocimiento en común, juntos generamos valor. Para mí esa es la manera ideal de garantizar que nuestro enfoque científico e inversiones se dirijan a brindar soluciones reales para nuestros clientes actuales y nuevos”.
Hamlet Protein produce ingredientes de proteína de soya para alimentos para lechones, aves y ganado joven en dos plantas de producción en Dinamarca y Estados Unidos. Hamlet Protein atiende a clientes de todo el mundo mediante su propia red de oficinas de venta y distribuidores.