(Cortesía de JRS)
La empresa JRS, líder en el mercado mundial de fibra insoluble en la nutrición animal, promueve la aplicación de fibra con un nuevo puesto enfocado en la industria avícola.
Los concentrados de fibras crudas para la alimentación avícola cuentan con propiedades únicas, tales como una muy alta capacidad de aglutinación del agua, estimulan el crecimiento de las vellosidades intestinales, forman una estructura fibrosa en el bolo alimenticio, no se degrada en el tubo intestinal y presenta una incorporación y eliminación dinámica del agua (efecto esponja).
Estas propiedades causan efectos tales como una mejor digestión de las proteínas y grasas, se mejora significativamente el desempeño, como crecimiento, conversión alimenticia o rendimiento de la canal. Además, la cama es más seca, con una menor proliferación de bacterias, lo que repercute en menos lesiones plantares y ampollas en la pechuga, y una menor cantidad de huevos sucios. Asimismo, el tamaño de la molleja es mayor, hay una mejor digestibilidad del almidón, menos picaje de plumas y una mejor mineralización de los huesos.
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La empresa familiar alemana J Rettenmaier & Söhne (JRS) es líder mundial del mercado en fibra insoluble para la nutrición animal. Particularmente, el negocio avícola crece muy rápido, lo cual también se evidencia en cuanto a necesidades de personal.
De esta manera, tomaron la decisión de implementar el puesto de gerente de producto avícola. Después de cuatro años en ventas en Europa y Sudáfrica, la nutricionista Julia Kern fue nombrada para este puesto a partir de mayo de 2020. Como gerente de producto, su enfoque en especial es el de coordinar el trabajo científico de la fibra insoluble para la avicultura, así como las actividades comerciales en todo el mundo.