De enero a noviembre, los avicultores guaraníes lograron exportar 5,883 toneladas entre carne aviar, menudencias de pollo y despojos de aves.
Con una caída en divisas percibidas del 11% con respecto a 2019, las exportaciones aviares del Paraguay siguieron el ritmo decreciente en valor para el mercado internacional de este alimento. En los primeros 10 meses del año se lograron colocar en el exterior 5,883 toneladas que generaron US$4.13 millones para esta agroindustria guaraní. En el mismo lapso del año pasado, las ventas sumaron US$4.66 millones.
La información fue dada a conocer por el diario asunceño La Nación, con base en el más reciente informe mensual publicado por el gubernamental Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa), que sondea las exportaciones a los 12 mercados internacionales habilitados para la carne aviar paraguaya.
“Al realizar el desglose, se observa que en carne aviar se exportó durante los 11 meses por valor de US$2,929,921, que representa una merma del 20% frente al 2019, y en volumen se embarcaron 2,798 toneladas”, explicó el informe periodístico agregando que en menudencias se habría colocado apenas 83.9 toneladas (US$68,798).
Destinos del pollo paraguayo
“Para el caso de los despojos de aves, sí hubo aumento de 24%, ya que el valor de las divisas fue de US$1,129,337, que equivalen a la mayor cantidad de 3,000 toneladas. En cuanto a los destinos de exportación aviar, el principal cliente es Rusia, que se hace partícipe con el 52% del total comercializado en el mercado internacional”.
El resto de los países que acogen la carne y subproductos del pollo paraguayo son Angola (África) y Albania (Europa) con un 7% ambos, Gabón (África) con un 5%, Vietnam (Asia) y Liberia (África) en 4% ambos, seguido de Haití, Bahamas, Mozambique, Cabo Verde (África), Kuwait y otros compradores con el 9%.
Por diferencias diplomáticas, los agroproductos paraguayos no pueden entrar al mercado de la República Popular de China, dado que la nación suramericana mantiene su reconocimiento como país independiente a Taiwán, considerada por los chinos una provincia rebelde. Paraguay goza de un excelente estatus sanitario, al ser libre de influenza aviar y Newcastle.
Alexander Barajas Maldonado es un periodista y escritor colombiano especializado en temas económicos, con énfasis en la producción avícola y nuevas tendencias de consumo. 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16 de diciembre de 2020