La expo SPACE, en Rennes, Francia, reune a profesionales de todo el mundo.
La innovación experimenta un gran desarrollo en Europa, lo que cambiará la faz de la producción avícola tal y como la conocemos hasta ahora.
Una vez más, la feria SPACE, en Rennes, Francia, volvió a asombrarnos con los nuevos productos que se presentaron. Aunque de carácter regional en Francia por ser Bretaña una zona agropecuaria por excelencia, SPACE tiene una gran apertura hacia el mundo, pues contó esta semana con 1,410 expositores, de los cuales 456 provinieron de 41 países. De los 100,000 visitantes que llegaron, más de 14,000 provinieron de 128 países.
Benjamín Ruiz es el editor en jefe de la revista especializada Industria Avícola. Es un especialista en nutrición, alimentos balanceados, producción animal y avicultura con más de 20 años de experiencia en la industria. También es traductor (del inglés y portugués al español) enfocado en temas pecuarios, farmacéuticos y médicos.
Ruiz posee una licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana en México, DF, y una maestría en Nutrición y Producción Animal de Cornell University (Ithaca, NY, EE.UU.). También posee un diplonado en Traducción Inglés-Español de la Universidad Iberoamericana y un diplomado en Terminología de El Colegio de México. También ha tomado múltiples cursos en desarrollo agropecuario, alimentos balanceados, comercialización de grados, administración, mercadotecnia, periodismo, traducción y escritura.
Puede escribirle por correo electrónico: bruiz@wattglobal.com.
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