La empresa rosarina Nano Soluciones anunció que logró “desarrollar un promotor de crecimiento para aves basado en nanopartículas de cobre”, el cual, “además de adaptarse a las nuevas legislaciones, asegura un rendimiento adicional del 14 por ciento y menos costos frente a la posible competencia (como aceites esenciales y ácidos orgánicos)”.
Taglialegne expresó que el testeo del producto para aves lo realizaron a principios de este año en una granja avícola de la zona, en la localidad de Capitán Bermúdez, utilizando una muestra de 100 animales: “En 60 aplicamos nuestro desarrollo sin antibióticos y obtuvimos un incremento de peso adicional del 14 por ciento, con una dosis promedio de 3 miligramos por día, lo cual es bajísimo, y sin efecto en los tejidos de los animales”.
La investigación —que se dio en el marco de una alianza con la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Rosario— cobra vital relevancia por una disposición del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), que fija para enero de 2019 el fin de los alimentos para animales con antibióticos, antiparasitarios o coccidiostáticos. Lo que se hace es seguir una tendencia iniciada hace más de una década por la Unión Europea, imitada por Estados Unidos en el 2014.
Alexander Barajas Maldonado es un periodista y escritor colombiano especializado en temas económicos, con énfasis en la producción avícola y nuevas tendencias de consumo. Puede escribirle por correo electrónico: olsoal08@gmail.com.
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7 de agosto de 2018