Añadió el comunicado de la ABPA que la autorización mexicana “es válida para productos procesados en territorio brasileño, segmento que ha ganado expresividad en el segmento productivo brasileño. El mayor consumidor per cápita de huevos del mundo, con 378 unidades por año (en Brasil, el consumo es de 230 unidades), México importó 20,000 toneladas de huevos en 2019, según datos de la mexicana Unión Nacional de Avicultores (UNA)”.
Al respecto, Ricardo Santin, presidente de la ABPA, comentó que “la apertura de México, lograda con los esfuerzos de la Orientación Agrícola, Ministerio de Agricultura y Ministerio de Relaciones Exteriores y con el apoyo de la ABPA, es estratégica para el sector productivo brasileño, que está comprometido con el fortalecimiento del mercado internacional. No solo por la fortaleza de este mercado, sino por el sello que representa esta autorización en cuanto a reconocimiento sanitario. La calidad y el estado de salud marcaron la diferencia para insertar nuestro producto en este mercado altamente competitivo, con un producto de mayor valor agregado”.
Por último, la ABPA recordó que en 2019 Brasil exportó 7,600 toneladas de huevos. La producción total del país alcanzó los 49,000 millones de unidades el año pasado y se espera que alcance los 53,000 millones en 2020. Con estas cifras, Brasil es el segundo mayor productor de huevos de Latinoamérica, por detrás de México.
Alexander Barajas Maldonado es un periodista y escritor colombiano especializado en temas económicos, con énfasis en la producción avícola y nuevas tendencias de consumo. Puede escribirle por correo electrónico: [email protected].
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