13 de noviembre de 2014La formación se da para personal que participa en operativos sanitarios y de control
En las instalaciones de la seccional
del departamento del Valle (occidente) de la Federación Nacional de Avicultores
de Colombia (Fenavi) se cumplió una jornada de capacitación para personal
activo de la Policía de Carreteras y Carabineros de Cali (ciudad capital del
departamento del Valle). La actividad se realizó en grupos, en diferentes
horarios, con el fin de incluir la mayor cantidad de policías, teniendo en
cuenta la alta rotación de estos funcionarios y que pueden participar en
puestos de control y operativos sanitarios que conlleven a tomar medidas en pro
de la formalidad del sector avícola.
La revista Avicultores, órgano
oficial de Fenavi, informó que previamente a esta actividad “se observó que por
desinformación puede ocurrir que los policías no realicen estas actividades o
que, en el peor de los casos, extralimiten los requerimientos (por ejemplo:
documentación y requisitos a los transportadores de pollo en pie y canal)”.
La capacitación contó
con el aporte de personal técnico del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA),
Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima),
Secretaría Municipal de Salud de Cali, Fenavi y Fonav (Fondo Nacional Avícola).
Los expertos explicaron las generalidades del sector avícola y las
problemáticas de la informalidad en algunos procesos de sacrificio, transporte
y expendios de carne de pollo. De igual manera, la intervención de estos
representantes tuvo como finalidad evitar la aplicación de sanciones sin fundamento
a quienes transportan pollo en canal y pollo en pie.