13 de enero de 2011Los organizadores se muestran optimistas ante los resultados de la exhibición IPE tanto en el incremento del número de asistentes como en la cantidad de empresas expositoras.
El encuentro mundial del sector avícola internacional se llevará a cabo entre el 26 y 28 de enero de 2011, en Atlanta, Georgia. EUA. El comité organizador de la Exposición Avícola Internacional de Atlanta (IPE), U.S. Poultry & Egg Association (USPOULTRY), prevé un aumento tanto en el número de asistentes como en el de las empresas exhibidoras que participaran de la feria en el 2011. Este optimismo se basa en la recuperación económica que se ha producido durante este año 2010 y las alentadoras proyecciones para los próximos años del sector avícola a nivel global.
La Exhibición Avícola Internacional de Atlanta es considerada la exposición más importante de su rubro, ya que es el principal punto de encuentro anual de líderes y profesionales de la avicultura mundial. Este evento permite actualizar todos los ámbitos que involucra la cadena productiva, por lo cual los tomadores de decisiones no pueden estar ausentes de este gran acontecimiento.
Por cuarto año consecutivo se realizará IPE en conjunto con la Exposición Internacional de Alimentos (IFE). Esta última está dirigida completamente al área de alimentos balanceados e ingredientes. En ésta se desarrollarán talleres y seminarios, con especial énfasis en cómo superar los retos que enfrentan los productores de alimentos, ante las necesidades de los requerimientos actuales.
El evento de la avicultura mundial el año 2010 congregó a 19,000 líderes de la industria provenientes de EUA y de otros 100 países, quienes viajaron exclusivamente para la exhibición. Es más, la feria contó con más de 900 empresas expositoras, las cuales presentaron los últimos avances en tecnología, equipos y servicios utilizados en la producción y procesamiento para el sector de carne de ave y de huevos. Todas las áreas de la industria avícola estarán representadas en la próxima feria de IPE’2011: reproducción, incubación, producción de alimentos, producción en vivo, sanidad, rendering, procesamiento, procesado ulterior, empaque, comercialización, y todo el soporte que esta área necesita.
En el marco de la exhibición, se realizarán interesantes programas de talleres, conferencias y seminarios. Estos mantendrán actualizados a los asistentes de temas contingentes que atañen a la avicultura, como son: el manejo del medio ambiente, nutrición, fisiología, patología, procesado y productos, y sanidad aviar. Dentro de las conferencias destacan: el Foro Científico Avícola Internacional; la Cumbre Sustentabilidad Ambiental; la Clínica de Incubación y Reproducción; Conferencia de Reducción de salmonela y campilobácter; y el Foro Inteligente del Mercado Avícola, entre otras.
Los fondos obtenidos de la IPE se reinvierten en la industria como apoyo a la educación, investigación, asistencia técnica, y comunicacional.
La invitación de los organizadores es que los líderes de la industria avícola se encuentren en contacto formando redes, aprendan y puedan adquirir el conocimiento necesario respecto a las últimas tecnologías para así aplicarlo a sus negocios. Sobre todo considerando las cifras económicas que pronostican un enorme potencial de crecimiento para los proveedores de aves.
Foro Científico de Avícola Internacional
Este Foro Científico de Avícola Internacional se llevará a cabo entre el 24 y 25 de enero, 2011, en el Georgia World Congress Center en Atlanta, Georgia, EUA. Éste está patrocinado por la Southern Poultry Science Society, la Southern Conference sobre Avian Diseases, y la U.S. Poultry & Egg Association. Este foro presentará información sobre temáticas de la industria tales como: manejo del medio ambiente, nutrición, fisiología, patología, procesado y productos, y sanidad aviar.
Para registrar su participación en este foro científico se debe acceder al sitio en línea.
Programa Educacional
Este es un programa vital para los futuros líderes de la industria avícola mundial, en el cual pueden participar senior y estudiantes graduados de diversas especialidades provenientes de diferentes universidades, donde los mejores son seleccionados para entrevistas de trabajos de tiempo completo. También, los estudiantes de pre-grados pueden postular a entrevistas para prácticas laborales.
Las entrevistas se realizarán 26 de enero, de 13:00 – 17:00, 27 de enero, de 08:30 – 17:00 y 28 de enero 8:30 – mediodía.
Este programa se lleva a cabo paralelamente con la Exposición Avícola Internacional en el Georgia World Congress Center en Atlanta, Georgia, EUA.
Programa de Compradores Internacionales
La IPE y IFE contará nuevamente con el popular Programa de Compradores Internacionales en el 2011. Patrocinado por la USPOULTRY y la American Feed Industry Association.
El Programa de Compradores Internacionales se coordina a través del Departamento de Comercio de EUA. Esto brinda a los compradores internacionales de IPE y IFE la oportunidad de reunirse con las compañías exhibidoras de EUA que se presentan en la feria. Y, los expositores podrán explorar las oportunidades de exportación con los especialistas de la agencia comercial. El programa es muy conveniente para los compradores, ya que pueden visitar y contactar a varios proveedores en un solo lugar, e incrementar el perfil de la firmas proveedoras y de la industria avícola y alimentos. La agencia de promoción trabaja en red con oficinas en 85 naciones.
La IPE / IFE es reconocida por el Servicio Comercial del Departamento de Comercio de EUA como una de las ferias líderes en Estados Unidos y uno de los eventos avícolas y de alimentos más importante del mundo. El próximo año será el quinto año que el Programa de Compradores Internacionales estará presente en IPE / IFE.
Conferencia de Reducción de Salmonela y Campilobácter
Esta conferencia de reducción de salmonela y campilobácter está patrocinada por la USPOULTRY, la North American Meat Processors Association (NAMP), Auburn University (AU) y el National Chicken Council (NCC), contará con dos sesiones de medio día. En esta ocasión, la conferencia será innovadora y reunirá a investigadores y expertos de la industria en un foro diseñado para proporcionar a los asistentes orientación práctica y asesoramiento técnico sobre la mejor manera de abordar las políticas de regulación de seguridad alimentaria dirigido a controlar la salmonela y campilobácter dentro de las operaciones avícolas, éste tendrá una primera y segunda parte.
El 26 de enero, el USDA, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria de EUA (FSIS) proporcionarán una actualización de las vigentes y futuras políticas de regulación de seguridad de los alimentos, y los resultados de una medición en la industria intensiva de las intervenciones antimicrobiales utilizadas actualmente en las aves, dentro de la primera y segunda sesión, el jueves 27 de enero los conferencistas presentarán información sobre cómo hacer frente a salmonela y campilobácter con sistema de HACCP en las plantas y análisis de riesgos, y enfatizan en que los productos avícolas No Están Listos para Comer (NRTE) aunque estos parezcan Listos Para Comer (RTE).
Trasladando la Clínica de Incubación y Reproducción a IPE 2011
La clínica sobre incubación y reproducción, normalmente se efectuaba a mediados de julio, el 2011 se llevará a cabo previo a la Expo Internacional Avícola, en el Georgia World Congress Center en Atlanta, los días 25 y 26 de enero por la mañana. La clínica proporciona la oportunidad a las personas encargadas de los lotes de reproductoras y de incubación de unirse para aprender las últimas técnicas para la producción de pollitos de alta calidad. Esto abarca tanto las operaciones de reproductoras como las de incubación, así ambas funciones quedarán actualizadas con las recientes innovaciones y los principios básicos de manejo en IPE 2011.