Por disputas comerciales externas, y pese a ser uno de los mayores productores mundiales de soya y maíz amarillo duro, los avicultores de Brasil sufren un alza significativa en el precio de estos insumos, que constituyen un poco más del 70 por ciento de su estructura de costos.
Añadió el cable que “esto ha propiciado un alza de los precios internos de la harina de soja en un 40 por ciento respecto al año anterior, mientras que los precios del maíz aumentaron un 50 por ciento por una caída de la producción, lo que aumenta los gastos para los gigantes de aves de corral como BRF SA y JBS SA”.
El ministro de Agricultura de Brasil, Blairo Maggi, dijo recientemente que la guerra comercial ha perjudicado a la industria agrícola del país. “La producción brasileña de maíz está cayendo en las áreas donde más lo necesitan las compañías avícolas. En la región sur de Brasil, donde se basa la mayor parte de la producción nacional de pollo, el área sembrada con maíz para los dos cultivos anuales se redujo en un 15 por ciento en la temporada actual”.
Finalmente, indicó el reporte que, “como resultado, la oferta de granos en los estados que representan el 70 por ciento de la producción nacional de pollo se disparó a un déficit de 4 millones de toneladas métricas, desde un excedente de 4 millones de toneladas, en solo tres años”, citando a Fabio Meneghin, de la firma Agroconsult.
Alexander Barajas Maldonado es un periodista y escritor colombiano especializado en temas económicos, con énfasis en la producción avícola y nuevas tendencias de consumo. Puede escribirle por correo electrónico: [email protected].
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1 de agosto de 2018