En el ámbito latinoamericano, Chile es un país innovador en este tema. Que se sepa, no existe ningún otro país en la región que tenga una agrupación de este tipo y que trabaje con la industria pecuaria. De hecho, uno de los puntos fuertes de la ACBA es el hecho de que apoyan la importancia de la productividad, sin perder de vista la relación de lo que pide el consumidor y de cómo se refleja eso finalmente en los costos de producción de las empresas y, en consecuencia, en el producto en el punto de venta.
Con más de 30 años de experiencia práctica en bioseguridad en la industria pecuaria, pero sobre todo sabiendo apalancar medidas, aplicaciones y gestiones globales en todos los continentes, Pearson nos ayudará a dar un paso adelante en la ejecución exitosa de este tema, tomando en cuenta el equilibrio entre los desafíos y las diferencias culturales.
Estos dos conferencistas estarán presentes, junto con otros, en la Cumbre Avícola Latinoamericana, que se llevará a cabo en el marco de la IPPE, el 11 y 12 de febrero de 2019 en Atlanta, Estados Unidos.
Para conmemorar los 100 años de servir a los profesionales de la producción y procesamiento avícola de todo el mundo, los editores de WATT Global Media crearon un repertorio de artículos originales enfocados a la industria con miras al futuro. “Futuro de la industria avícola” consta de una colección de 13 artículos a fondo, cada uno de los cuales explora desarrollos en sectores clave de la industria, que tienen impacto en el futuro de la avicultura mundial. Como bono extra se incluye también a los últimos miembros del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana. Adquiéralo aquí.
Benjamín Ruiz es el editor en jefe de la revista especializada Industria Avícola. Es un especialista en nutrición, alimentos balanceados, producción animal y avicultura con más de 20 años de experiencia en la industria. También es traductor (del inglés y portugués al español) enfocado en temas pecuarios, farmacéuticos y médicos.
Ruiz posee una licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana en México, DF, y una maestría en Nutrición y Producción Animal de Cornell University (Ithaca, NY, EE.UU.). También posee un diplonado en Traducción Inglés-Español de la Universidad Iberoamericana y un diplomado en Terminología de El Colegio de México. También ha tomado múltiples cursos en desarrollo agropecuario, alimentos balanceados, comercialización de grados, administración, mercadotecnia, periodismo, traducción y escritura.
Puede escribirle por correo electrónico: [email protected].
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5 de septiembre de 2018
