(Cortesía de la Asociación Brasileña de Proteína Animal)
En 2019, las exportaciones de carne de pollo registran un incremento del 2.3% y las de carne de cerdo, del 13.4%, a pesar de la disminución en agosto.
Las exportaciones brasileñas de carne de pollo —de todos los productos, frescos y procesados— mantienen un ritmo positivo en 2019, de acuerdo con estudios hechos por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). Entre enero y agosto, Brasil exportó 2.8 millones de toneladas de carne de pollo, volumen 2.3% superior al registrado en el mismo periodo del año pasado, cuando se embarcaron 2.7 millones de toneladas.
En ingresos, el desempeño es aún más importante: un saldo de US$4,625 millones, cifra 7.4% por arriba de los US$4,300 millones obtenidos en los ocho primeros meses de 2018.
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Reducen exportaciones en agosto en comparativa interanual
Sin embargo, considerando solo el mes de agosto, hubo una retracción del 17.9% en las ventas, con 325,400 toneladas embarcadas en agosto de este año, contra 396,400 toneladas registradas el octavo mes de 2018. En ingresos, la retracción es del 12.5%, con US$552.9 millones en 2019, contra US$631.5 millones en agosto del año pasado.
“Lo que determinó el menor flujo registrado en agosto fueron los retrasos en los embarques debido a cuestiones burocráticas en las ventas a China, Emiratos Árabes y otros mercados. Por tratarse de cuestiones burocráticas y no comerciales, está la expectativa de reanudación de los niveles de exportaciones el próximo mes”, explicó Francisco Turra, presidente de la ABPA, por escrito.
Exportaciones de carne de cerdo
Al igual que las exportaciones de pollo, las ventas de carne de cerdo —de todos los productos, frescos y procesados— también han mantenido un ritmo positivo este año. En consonancia con los datos recolectados por la ABPA, el sector embarcó 466,100 toneladas entre enero y agosto, un 13.4% por encima de lo exportado en el mismo periodo del año pasado, con 410,800 toneladas.
El saldo en divisas obtenido en el período de US$956.3 millones fue 19.9% mayor que los US$797.5 millones conseguidos en los ocho primeros meses del año pasado.
No obstante, como ocurrió con el sector avícola en agosto de 2019, en el sector de carne porcina también se vio una merma en comparación con el mismo mes de 2018. En agosto se embarcaron 51,600 toneladas de carne de cerdo, una merma de 19.7% frente a las 64,200 toneladas registradas en el mismo periodo de 2018, lo que generó ingresos por US$108.5 millones, una reducción de 2.2% contra los US$110.9 millones obtenidos el octavo mes de 2018.
“El movimiento de desaceleración en las exportaciones de carne de cerdo registrado en el período tiene motivaciones semejantes a los embarques de productos avícolas. En el caso de los cerdos, el problema es exclusivamente China. El regreso a la normalidad se sentirá el próximo mes”, resaltó Ricardo Santin, director ejecutivo de la ABPA.