(Daniel Quevedo | Freeimages.com)
Chile se ubicó en el duodécimo puesto entre los mayores exportadores de carne aviar en 2018, con 100,000 toneladas vendidas.
Hasta noviembre de 2018, Chile exportó alrededor de 100,000 toneladas de carne de pollo y pavo, lo cual se tradujo en ventas por US$333 millones, un incremento de 33.8 por ciento respecto a 2017, según cifras del Banco Central y de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
Con estas cifras, Chile se ubicó en el duodécimo puesto entre los mayores exportadores de carne de pollo y pavo, de acuerdo con un reporte del diario chileno El Mercurio. Ha sido en la exportación de pavo que Chile ha visto su mayor incremento.
El año entrante, las cifras podrían ser aún mejores, pues China anunció que levantaría “la alerta de gripe aviar que afectaba los embarques de carne de pavo local”, añadió el parte noticioso.
En total, los embarques de exportación de carne blanca hasta noviembre llegaron a los US$815 millones, un alza de 20.7 por ciento en comparación con 2017.
Mayor crecimiento en cerdo
La exportación de carne de cerdo ha dominado los embarques, con el envío de 180,000 toneladas de carne, correspondientes a US$448 millones hasta noviembre. Esto significa que este renglón creció 12 por ciento en comparación con 2017, convirtiendo a Chile en el “sexto mayor país en envíos de carne de cerdo en volumen”, según cifras de Expocarnes.