Inavih, con sus primeras granjas en Cañaveral (noroeste), comenzó operaciones de manera modesta con 2,000 gallinas y una producción diaria de entre 5 y 10 cajas de huevos; en 2018 posee una capacidad instalada para 1,270,000 aves. “En 2015, esta empresa se convirtió en la pionera en el istmo (y hasta ahora es única) en exportar huevos a Estados Unidos, específicamente a los estados de Iowa y Georgia”, publicó el periódico.
Añadió el informe que “Inavih creció exponencialmente y ahora aporta entre el 28 y 30 por ciento de la producción nacional y es la empresa de huevos más grande y moderna de Centroamérica. Inavih es parte de un grupo de empresas productoras de huevo que en suma aportan alrededor del 60 por ciento de la producción nacional con unas 2.8 millones de aves”.
Para Mancía, “nuestro mercado ya no es solo el nacional. En los próximos cinco años queremos cubrir desde Guatemala hasta Panamá y parte del Caribe. Para llegar a nuevos mercados, se está construyendo un nuevo galpón y equipando con más tecnología moderna toda la planta”. Inavih emplea a 300 personas de manera directa y a 500 de forma indirecta.
“En todas las granjas hondureñas, ubicadas en áreas rurales (como las de Cañaveral, San Francisco de Yojoa), las gallinas ponen 3.6 millones de huevos diariamente. Cada año, esta generosa industria produce 1,314 millones de huevos que llegan a las mesas de los centroamericanos. En 2000, solo aportaban 600 millones de unidades”, contextualizó el periódico basándose en cifras de la gremial Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih).
Alexander Barajas Maldonado es un periodista y escritor colombiano especializado en temas económicos, con énfasis en la producción avícola y nuevas tendencias de consumo. Puede escribirle por correo electrónico: [email protected].
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5 de julio de 2018