2 de junio de 2011Este descenso en el precio del pollo en Perú se está registrando desde el fin de semana, disminución que ya se trasladó al consumidor final.
El Ministerio de Agricultura, MINAG, comunicó que el pollo en pie se vende hoy entre S/. 3.90 (US$1.418) y S/. 4.00 (US$1.454) el kilogramo en los principales centros de acopio mayoristas de Lima y Callao, experimentando una significativa reducción de alrededor de S/. 1.20 (US$0.436) en su precio, en comparación al mismo mes, cuando se vendió en S/. 5.26 (US$1.913) el kilogramo.
Esta baja en el precio del pollo se viene registrando desde el último domingo, disminución que ya se trasladó al consumidor final. En los mercados minoristas, supermercados y bodegas de la capita peruana el pollo se expendió ayer en S/. 6.57 (US$2.389) por kilogramo, mientras que hace un mes llegó a S/. 7.45 (US$2.709) por kilogramo.
Cabe destacar que el precio del pollo depende de la oferta y la demanda, así como de los precios de los commodities que intervienen en la producción avícola.
Hay que señalar que en lo que va del año, el precio máximo del pollo en el mercado mayorista fue de S/. 5.26 (US$1.913) por kilogramo, registrado entre el 15 y el 26 de abril, mientras que el monto mínimo fue reportado el 4 de febrero cuando costaba S/. 3.28 (US$1.192) por kilogramo.