27 de septiembre de 2012Compilamos una lista exclusiva de los 800 productores avícolas más grandes del mundo, que se pueden consultar en línea
Los editores de Poultry International, WATTPoultry USA, Egg Industry e Industria Avícola han ampliado nuestra base de datos de las Empresas Avícolas Líderes del mundo para llegar a tener un total de 800 avicultores.
Definimos al productor avícola o avicultor como aquellas compañías que producen pollos, pavos, gansos, patos, huevos de plato, ovoproductos, huevos incubables y pollitos de un día de edad. La base de datos completa se puede consultar en www.WATTAgNet.com/worldtoppoultry.html.
No es fácil compilar una lista de los principales productores avícolas del mundo. Este proyecto lo comenzamos hace cuatro años, a cuya base de datos le hemos ido añadiendo empresas de forma constante. En este último año duplicamos su tamaño y continuamos añadiendo más empresas y refinando los datos de las ya existentes. Si falta alguna empresa o alguien desea añadir o corregir datos ya mostrados, simplemente contáctenos a [email protected].
Empezamos el estudio mediante la recolección de todo recurso disponible, con la combinación de nuestras listas de circulación y el envío de solicitudes de información directamente a nuestros lectores de la revista. Utilizamos también otras herramientas de investigación: consejos de proveedores de la industria, estadísticas de asociaciones y gobiernos, informes anuales y empresariales, páginas web y otras fuentes, para reconstruir el perfil de cada empresa de la base de datos.
Nuestra metodología
Debido a que cubrimos la industria de todo el mundo, no existe una medición estándar del tamaño o éxito que abarque a todos los países. Para los países de mayor producción, como Estados Unidos o Brasil, las principales compañías se incluyen según el número de aves sacrificadas a la semana. En nuestra base de datos en línea, contamos con mucha información de los productores de ambos países.
Es difícil hacer comparaciones de tamaños entre diferentes países y mercados. Un productor grande de Polonia, puede ser uno pequeño en Brasil. De esta manera, en la base de datos revisamos país por país para escoger los principales productores, ya sea de pollos, pavos, patos, huevos u ovoproductos, para así poderlos presentar en el pasado número de octubre de la revista Poultry International.
Se presentan a las empresas clasificadas como productores de pollos, pavos, gansos, patos, huevos de plato, huevos incubables y ovoproductos. La recolección de los datos pertinentes depende de la producción de la empresa. Los productores avícolas integrados se listan con la cantidad de aves sacrificadas al año, o a la semana en los países con volúmenes altos. En cuanto a los productores de huevo, listamos la cantidad de gallinas ponedoras. Cuando se da el caso, y contamos con la cantidad de empleados, ingresos e instalaciones, también incluimos esa información.
Cada año que pasa afinamos la información que recolectamos. En esta ocasión, en la revista Poultry International tenemos información de 300 compañías, lo cual representa un gran aumento de las 200 del año pasado. Además, cambiamos los formatos de presentación de la información.
Cada listado contiene el nombre de la empresa, la ubicación de su oficina central y un breve resumen de la misma. En cada empresa hay un vínculo que lo lleva directo al listado en WATTAgNet.com. Ahí encontrará un resumen más completo, así como datos adicionales, tales como volúmenes de producción y ventas, tipos específicos de producción y otras informaciones listadas en la base de datos interactiva en línea.
Se le pedirá que se inscriba a WATTAgNet.com para poder ver esta información. La inscripción es gratis y solamente le llevará un minuto hacerla. Además de las 300 compañías listadas en la revista Poultry International, la base de datos contiene información de más de 500 compañías adicionales que no se pudieron poner. Una vez inscrito en WATTAgNet.com, se pueden hacer búsquedas en toda la base de datos y crear listas propias de compañías líderes en varias regiones y países.
En este número de Industria Avícola presentamos varias gráficas, tales como los 40 productores avícolas principales del mundo, así como los principales productores de pollo y huevo de EUA, los principales productores de pollos del mundo, y luego desglosado estos por continente.
En línea, también estarán a disposición del usuario listas y archivos descargables especiales en la sección expandida de Datos de Mercado de WATTAgNet.com.
Esta base de datos estuvo compilada por el equipo entero de las publicaciones avícolas de WATT: Poultry International, WATT PoultryUSA, Industria Avícola y Egg Industry.