2 de junio de 2011El panorama de ambos sectores guatemaltecos se debe al incremento en los precios del maíz y la soya, y los productores no han podido traspasar los mayores costos al consumidor.
De acuerdo al presidente de la Asociación de Porcicultores de Guatemala, Apogua, Sr. Marco Tulio Figueroa, algunas granjas están cerrando porque no han podido enfrentar el alza de los commodities. A este panorama se suma el cierre de operaciones de algunas granjas avícolas, de acuerdo con líderes gremiales del sector.
Lo anterior se ha producido por el aumento en las materias, ya que en noviembre, el quintal de soya costaba aproximadamente Q160, (US$20) pero en abril de este año alcanzó los Q207 (US$26). Esto representa un aumento de Q47 (US$6) o sea de 29.3%.
Con respecto al precio del maíz pasó de Q85 (US$10) por quintal a Q140(US$17) en un semestre. El aumento en este grano es de Q55 (US$7), lo cual implica 64.7% más, agregó Figueroa. La cooperativa de la asociación porcicultora advierte que el quintal de maíz se consigue en Q160 y en Q247 el de soya, en el mercado local.
Por su parte, la presidenta de la Asociación Nacional de Avicultores, Anavi, María del Rosario de Falla, señaló que en ese sector también se han reportado cierres de granjas, debido al alza de los insumos para elaborar el concentrado.
La presidenta de Anavi aseguró que el 85% de la materia prima utilizada por el sector avícola corresponde al maíz. “Estos precios no cambian su tendencia al alza, y nos hemos dado cuenta del retiro de socios, quienes no pueden trasladar los costos a los consumidores, pues trabajamos en un mercado con bajo poder adquisitivo”, agregó ella.