En los nuevos equipos, las aves aprenden a subir y bajar entre los distintos niveles. El equipo mostrado fue instalado por Big Dutchman. (Cindy Burgos)
Junto con las exigencias del mercado, principalmente en el bienestar animal, el diseño del equipo para la avicultura tiene que adaptarse. Conozca algunos de estos avances.
Para los productores de equipo, es un reto atender las necesidades de todos los mercados a la vez. “La gente joven cada vez es más verde, es más diferente. Se preocupan por el cuidado de la salud, y todas esas cosas van con la forma en que producimos huevo”, dijo Juan Carlos Tobón, director comercial de la región andina de Big Dutchman, en Colombia.
Benjamín Ruiz es el editor en jefe de la revista especializada Industria Avícola. Es un especialista en nutrición, alimentos balanceados, producción animal y avicultura con más de 20 años de experiencia en la industria. También es traductor (del inglés y portugués al español) enfocado en temas pecuarios, farmacéuticos y médicos.
Ruiz posee una licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana en México, DF, y una maestría en Nutrición y Producción Animal de Cornell University (Ithaca, NY, EE.UU.). También posee un diplonado en Traducción Inglés-Español de la Universidad Iberoamericana y un diplomado en Terminología de El Colegio de México. También ha tomado múltiples cursos en desarrollo agropecuario, alimentos balanceados, comercialización de grados, administración, mercadotecnia, periodismo, traducción y escritura.
Puede escribirle por correo electrónico: bruiz@wattglobal.com.
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