28 de abril de 2011El sector avícola dominicano está sumergido en una crisis debido a que sus costos de producción son mayores a los precios que se cotizan sus productos en el mercado.
Los precios de la libra de pollo de engorde en granja han registrado una rápida reducción en los últimos quince días, llegando su cotización a US$0.50 la libra en granja. Con costos de producción superiores a los US$0.61 de la libra de pollo, una producción de 14 millones de unidades mensuales de 4 libras promedio de pollos arroja una pérdida para el sector en los próximos 30 días de unos US$9,300,000.
Con un inventario superior al medio millón de pollos con edades con más de 50 días en granja, el sector productivo está sumergido en una de sus más profundas crisis. Los aumentos registrados en las materias primas más importantes, como son maíz, harina de soya y grasa amarilla, han establecido niveles record en la Bolsa de Chicago. Para indicar con cifras el precio promedio de una tonelada métrica de maíz en diciembre del 2010 era de US$250.00, llegando en el día de hoy a US$310.00 para un aumento superior al 20%.
La verificación de los precios internacionales de pollo congelado entero en un establecimiento de expendio al público en EUA permite verificar un precio por lo libra de pollo de US$1.39 por libra, mientras en los supermercados dominicanos se consiguen productos de hasta US$0.77 la libra.