Se estima que este año pueda haber una mejora sensible en el problema de las miopatías de la pechuga, como la pechuga de madera, para lo cual Aviagen ha desarrollado estudios desde varios frentes.
Aunque la presión por sustituir el uso de antibióticos en la avicultura comercial no ha llegado todavía a la región, investigadores de la Universidad de Costa Rica se han apropiado de esta preocupación y publicaron recientemente los resultados de sus estudios.
El Grupo Industrial El Granjero anunció la inauguración de su planta pasteurizadora de huevo, la que en una primera etapa producirá huevo pasteurizado, para pasar posteriormente a producir huevo deshidratado.
Las ventas al exterior de carne de pollo proveniente de este país norteamericano se dispararon 140 por ciento durante julio, en comparación con igual mes del año pasado.
El Servicio Federal de Supervisión Sanitaria y Fitosanitaria de la Federación Rusa introducirá restricciones a los suministros de carne que realizaba la empresa brasileña Ad’oro S.A., informó el ente en su sitio web
La Asociación Nacional de Productores Avícolas (Anapa) lanzará una campaña publicitaria en agosto para incentivar el consumo de carne de pollo entre los nicaragüenses.
