Cobb-Vantress y Hendrix Genetics unen esfuerzos en genética y genómica

La crisis de los precios del pollo en Bolivia parece resolverse pero los productores le proponen al gobierno crear una ley que fije precios.

En vísperas de la celebración del Día Mundial del Huevo, que será el próximo viernes 9 de octubre, la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia) publicó su estimativo más actualizado sobre el consumo de esta proteína animal en el país: 261 unidades por cada habitante al cierre de 2015.

El diario josefino La Nación reportó que cada costarricense consume, en promedio, 200 huevos por año, de acuerdo con datos de la Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica (Canavi).

La genética apunta a una vida de producción de 500 huevos en un ciclo de postura en ponedoras comerciales, pero es muy probable que, conforme la producción de huevo se acerque al umbral biológico de 365 huevos al año, se desaceleren las tasas de eficiencia alimenticia. ¿Qué hacer?