Incidencia del sacrificio en mejor calidad de la carne de pollo12 de mayo de 2016En este frente se han adelantado recientes estudios aplicando encefalogramas y electrocardiografía en aves procesadas en plantas de beneficio.
Avances en bienestar animal en la avicultura colombiana29 de abril de 2016En Colombia van en camino de reglamentar el bienestar de los animales, con la participación de varios sectores.
Pekín será sede del Congreso Mundial de Avicultura29 de abril de 2016Como cada cuatro años, se realizará la 25a. edición del Congreso Mundial de Avicultura de la WPSA, esta vez en Pekín, China.
Pollo y huevo en Brasil presentan menos mitos negativos9 de marzo de 2016Las campañas de consumo de pollo y huevo en Brasil han resultado positivas en muchos aspectos.
Bachoco adquiere planta de pollo cocido en EUA23 de febrero de 2016Bachoco anuncia que esta nueva adquisición ya quedó lista y reafirma su posición en EUA.
Horno en espiral para procesar pollo calidad gourmet19 de febrero de 2016Presentamos una opción más para agregar valor al pollo, un procesamiento sencillo que puede adaptarse a sabores locales.
