La avicultura en Centroamérica es un gran contribuyente del consumo de proteína animal, lo cual quedó claro al inaugurarse el XXIV Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura en Antigua, Guatemala.
La industria del huevo en México lleva casi dos años produciendo con pérdidas, pero los cambios en su estructura actual podrán aliviar el problema en unos meses.
Enfermedades y sanidad
Información sobre cómo manejar la salud de una parvada y cómo prevenir enfermedades de pollos, pavos y gallinas de postura.
Ahora que se vive el auge comercial de ciertos modelos alternativos de producción avícola, como los pollos en pastoreo o las gallinas ponedoras libres de jaula, recordemos que la sanidad aviar no está de más.
