¿Por qué todavía no tenemos control sobre las micotoxinas?

La Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) expidió un comunicado aclarando la desafortunada información publicada por un telenoticiero de cobertura nacional sobre supuestos casos mortales de influenza aviar en humanos en este país andino, el cual goza de estatus libre de esa enfermedad desde el año 2010.

Nada será igual la zootecnia aviar en los próximos años, porque la industria avícola evoluciona empujada con las nuevas tecnologías y el enfoque que le da la sociedad a la producción animal.

A mediados de agosto, dos grandes firmas brasileñas anunciaron su compromiso de no comercializar o adquirir más para sus procesos huevos producidos por gallinas enjauladas.

Proponen impuesto a esa carne importada, y más medidas de control destinadas a frenar el aumento injustificado de precios al consumidor de estos alimentos de origen aviar.