Claves para obtener una mejor calidad de la canal en pollos de engorde

Con 15 de años de experiencia, Rovabio, complejo multienzimático de Adisseo, puede permitir la reducción substancial del costo del alimento para productores de aves y porcinos, ayudándolos a combatir incrementos recientes en los precios de las materias primas y a mantener su competitividad. Rovabio ha demostrado mediante más de 500 ensayos que mejora el aprovechamiento de los nutrientes de ingredientes de origen vegetal de los alimentos de aves y porcinos, posibilitando la reducción de los niveles nutricionales de las dietas y, consecuentemente de su costo, obteniendo, sin embargo, el mismo desempeño productivo.  

Diversas variables como el incremento en la gasolina, aumento de los insumos básicos como el grano han puesto peligro al sector avícola de Yucatán en México, el cual está tratando de no subir demasiado los precios de sus productos, ya que podrían haber una disminución en el consumo, señaló el presidente de la asociación de avicultores de Yucatán, Sr. Jorge Puerto Cabrera.  

En el año 2009, Brasil era el quinto mayor consumidor de pollo en el mundo, después de EUA, Hong Kong y tres países de Oriente Medio (Emiratos Árabes Unidos, Kuwait y Arabia Saudita), sin embargo en el 2010 el consumo brasileño subió dos posiciones por delante de Hong Kong y EUA y sólo detrás de los Emiratos Árabes Unidos y Kuwait. Debido a que en el 2011 Brasil debe afianzar aún más su posición y, alcanzar un crecimiento de 4.2% sobre 2010 (ó de 17.1% sobre 2009) para registrar un consumo interno de aproximadamente 47.3 kg per cápita.  

Los precios de la libra de pollo de engorde en granja han registrado una rápida reducción en los últimos quince días, llegando su cotización a US$0.50 la libra en granja. Con costos de producción superiores a los US$0.61 de la libra de pollo, una producción de 14 millones de unidades mensuales de 4 libras promedio de pollos arroja una pérdida para el sector en los próximos 30 días de unos US$9,300,000.