Cambio de actitud: mayor reto de las procesadoras de aves

Siendo uno de los problemas más generalizados en el sector empresarial, considero importante compartir mi punto de vista poniendo a su consideración algunas ideas en caso de que en su organización avícola esta situación sea considerada un hecho critico. Es de todo conocido que todas las compañías independientemente del sector económico al cual pertenecen y de su tamaño, tienen tres elementos fundamentales que son su estructura básica: equipos e instalaciones, recursos económicos y recursos humanos.

Tratando de encontrar algunas ideas tendientes ayudar para solucionar esta problemática acentuada en distintos grados en las organizaciones avícolas, me he estado preguntando sobre sus causas, y aportar propuestas a esta costosa situación que afecta diariamente los resultados económicos del negocio del pollo de engorde. Como base de discusión comentemos algunos hechos observados en varias integraciones.