Los pollos se benefician del sabor cítrico en el alimento

Según las últimas investigaciones, hasta un 30 por ciento de la respuesta del desempeño observada en pollos de engorde después de la superdosis de fitasa puede deberse a los efectos benéficos del inositol liberado, una vez que el fitato se ha degradado por completo.

Al incluir microalgas heterótrofas que contienen un nivel elevado de DHA en su composición en la dieta de las aves de postura, logramos una producción de huevos enriquecidos con una alteración del perfil de ácidos grasos.

La industria avícola en Panamá es responsable de una producción anual de 515 millones de huevos, la cual sostienen un consumo per cápita superior a las 134 unidades. Ahora, por cuenta de una investigación adelantada por estudiantes de la escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Panamá (UP), los huevos en este país “pueden catalogarse entre los mejores”, según publicó el diario El Siglo.

Tres estudios realizados en dos institutos de investigación independientes e igualmente renombrados, confirman que cuando se usan en dietas prácticas, aun en diferentes situaciones, la DLM y la HMTBA son fuentes de metionina equivalentes desde el punto de vista biológico.