Agua: determinante de la avicultura

En la reciente reunión de la Asociación de Especialistas en Ciencias Avícolas del Centro de México, AECACEM, en el mes de marzo, tuve la oportunidad de entrevistar al Dr. Mário Penz, de Brasil, querido y conocido por muchos de nosotros. En esa oportunidad, el Dr. Penz nos habló sobre la avicultura del futuro, la cual va a ser muy distinta a la que conocemos hasta el día de hoy.

Con numerosas plantas alemanes aún cerrados por la investigación, debido a sospecha de contaminación por dioxinas que ya han obligado a la suspensión de aproximadamente 5,000 explotaciones pecuarias. El gobierno alemán anunció que tiene previsto aprobar en breve un plan de acción para evitar una mayor contaminación por dioxinas de en pollos y porcinos en el país.