Baja producción encarece el huevo en Costa Rica

En supermercados de la brasileña megalópolis de São Paulo está prevista que se dé próximamente la venta al detal de huevos orgánicos peruanos de la marca Ovoandino. La noticia fue publicada por el diario económico Gestión, medio que citó al gerente general de la empresa avícola Ponedoras Pachacamac (propietaria de Ovoandino), Luis García Carbajal.

Andrés Valencia Pinzón, presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), comentó a Industria Avícola que “este año vamos a producir alrededor de 11,600 millones de huevos, unos 900 millones de huevos al mes, creemos que la industria avícola ha venido presentando unos mejores síntomas; el año pasado recordemos que el precio del huevo estuvo bastante deteriorado. Este 2014 ha venido recuperándose y eso tiene muy optimistas a los avicultores”.

El huevo hace parte de una lista de 22 productos de la canasta básica de alimentos que el nuevo presidente de Panamá, Juan Carlos Varela, se comprometió en la pasada campaña electoral a mantener con precios controlados en todo el país. El pasado 1 de julio, el día de su posesión como primer mandatario, Varela firmó un decreto con el que se pretende bajar en promedio 58 dólares al mes el costo de la referida canasta básica familiar panameña.

Con el título de “Los huevos, un alimento mundial”, la Fenavi publicó recientemente un interesante cuadro con los ocho grupos en que se dividieron los países clasificados y frente a cada uno de ellos ubicó el consumo de huevo por parte de sus habitantes, por persona, al año.