Esta es la cantidad que alcanzan, al año, 350 grupos de pequeños productores considerados orgánicos y apoyados por el Instituto Nacional de Economía Social.
La falta de definiciones y reglamentaciones en Colombia, y en toda Latinoamérica, lleva a un panorama variado en la producción de huevos de gallinas libres de jaulas.
La multinacional estadounidense especializada en servicios de catering Aramark, anunció la ampliación de su objetivo de erradicar en sus preparaciones el uso de huevos producidos por ponedoras enjauladas.
El objetivo es impulsar la actividad en la región bajo el esquema de gallinas libres y con ello detonar la economía y facilitar el acceso a programas y apoyos para el desarrollo de la producción.
Después de haber tenido éxito con varias empresas mexicanas, los grupos en pro de la producción de huevo libre de jaulas tienen ahora actividades en Brasil.
