En Uruguay aumenta la producción porcina
1 de febrero de 2011
Después de un exitoso año 2010 que implicó la reactivación de la cadena porcícola en Uruguay, aumentando en 10% la oferta de carne porcina, la perspectiva para este año es que la producción se afirme y el consumo interno crezca hasta los 11 kilos per cápita en el año. La crisis de 2008 derivó en un fuerte impacto para el sector de porcicultura uruguayo, logrando el año pasado retomar el proceso de reactivación que venía mostrando desde 2006 y que se espera se mantenga este año, 2011.