Vistazo avícola latinoamericano

Benjamín Ruiz analiza la campaña de la celebración del Día Mundial de la Alimentación y cómo la avicultura podría jugar un papel fundamental en ese proceso.

La declaración de la IEC en torno al uso de antimicrobianos en la industria avícola deja una serie […]

En países como Francia y Holanda, los avicultores son pequeños en comparación con Latinoamérica, pero no significa que […]

Latinoamérica es la única región del mundo que cuenta con un organismo de productores avícolas —la Asociación Latinoamericana […]

¿Por qué varía el color de la carne del pollo o el huevo? Las razones no tienen que […]

Caminando por una ciudad de Portugal, hay un olor característico que invita a probar un ovoproducto desarrollado en […]

En las recientes elecciones de México, donde ganó la semana pasada la izquierda, se ha hablado de todo, […]

Los datos en las granjas siempre han estado ahí. Solo que hay que recopilarlos y saberlos usar. Durante […]

Benjamín Ruiz: “La robótica no solo se trata de que haga trabajos para sustituir al ser humano, sino de que haga trabajos que no hace el ser humano, como es recoger datos para una avicultura de precisión”.

Benjamín Ruiz: “Hay quienes piden aranceles en el maíz, que por el momento no creo que sea una buena idea. Se necesita de una estrategia”.