En pollo, tendencias sí se sintonizan con el negocio25 de abril de 2019Hábitos de consumo, familias más pequeñas y desconfianza por ciertas presentaciones habituales de este alimento muestran un filón […]
El gusto por el sabor a pollo fresco24 de abril de 2019En Perú se sigue comercializando mucho pollo vivo porque la gente gusta del sabor de carne fresca. La […]
Tres noticias avícolas, ¿huevos de pascua o matrioshkas?22 de abril de 2019El comienzo del segundo trimestre trajo consigo algunas nuevas en apariencia positivas, que coincidieron con la tradición cristiana […]
Operarios de faena avícola, no obreros de construcción5 de abril de 2019En la dotación entregada al personal en las plantas de sacrificio se podría estar pagando de más por […]
Números que no debe olvidar jamás la industria avícola28 de marzo de 2019El impacto económico y ambiental que se espera tendrá la profundización en la conversión de concentrado en proteína […]
Posición dominante en avicultura, ¿necesitará una app?15 de marzo de 2019Si las aplicaciones móviles democratizaron transporte y hospedaje con el aprovechamiento eficiente de capacidades instaladas ociosas, ¿no se […]
Blindemos a la industria avícola contra la insolencia13 de marzo de 2019Una organización animalista compara la explotación de mujeres con el supuesto “abuso” que sufren las gallinas en producción. […]
¿Puede un estándar avícola ser elemento de una marca?11 de marzo de 2019La resolución de un conflicto marcario en Colombia dejó un feliz ganador por un lado y una industria […]
En esta esquina… ¡el pollo! Y en esta otra… ¡el cerdo!1 de marzo de 2019Las proyecciones de importantes organizaciones colocan al pollo y al cerdo a un ritmo de crecimiento similar en […]
Crónica “certificada” de un malentendido por bienestar28 de febrero de 2019Un curioso episodio dejó en claro lo mucho que falta por entender en el gremio avícola qué es, […]
