17 de octubre de 2014Esta carne hace parte de once productos agropecuarios que saldrían desde el altiplano al gigante asiático
Desde
el 25 de octubre y hasta el 5 de noviembre de 2014, una misión conformada por
el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras de Bolivia, el Servicio Nacional de
Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y algunos empresarios
bolivianos, visitarán China para conocer las exigencias sanitarias del mercado
asiático y así poder introducir once productos agropecuarios a futuro, entre
ellos la carne bovina, de cerdo y pollo.
Así lo informó el periódico El
Día, el cual citó a Mauricio Samuel Ordóñez, director nacional del
Senasag, quien enumeró además como oferta exportable boliviana “a la soya, quinua,
chía, café y fríjol, entre otros”, agregando además que “queremos conocer los
requisitos que se tienen para poder darles cumplimiento y colocar a los
productores nacionales en condiciones para exportar”.
A esta comisión, conformada inicialmente por cinco
personas, la recibirá en Pekín la Administración General de Supervisión de
Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular de China. Consultado
por el mismo diario, Roberto Arce, presidente de la Asociación Departamental de
Porcinocultores (Adepor), señaló que “la exportación de carne de cerdo es un
proceso largo y para eso su sector ya se está encaminando con tecnología en las
granjas para mejorar la calidad del producto. Tenemos conocimiento que China
está interesado en la carne boliviana, entonces hay que ver primero el tema
sanitario. Nosotros ya estamos mejorando la calidad de la carne de cerdo, hemos
importado genética para mejorar la producción y cada vez hay un mayor consumo
de la carne en el país. Es un largo camino pero ya se está dando el primer paso
para la exportación”.